|
|
Trifle Van Zomerfruit
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 el custard;
2 el rietsuiker;
1 ei;
1 zakje vanillesuiker;
60 ml koud water;
360 ml hete melk;
4 plakken (boeren)cake;
300 gr bramen, bosbessen of moerbeien;
gemalen kokos
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Roer custard, suiker, ei en vanillesuiker met het water in een steelpannetje glad. Voeg al roerend, op laag vuur, de hete melk toe. Haal van het vuur als de vla gebonden is. Laat afkoelen. Leg een plak cake op de bodem van 4 glazen schalen. Giet hier eventueel wat likeur, sherry of dessertwijn naar keuze over. Verdeel de helft van het fruit over de cake en dek af met een laagje custard. Herhaal dit. Bestrooi met kokos.
|
|
|